Dégraissage d’un moteur escargot à Montpellier (34)

Dégraissage d’un moteur escargot à Montpellier (Hérault)

Dans le cadre de son contrat d’entretien, notre équipe de chez Instal’Air est intervenue chez un restaurateur à Montpellier pour réaliser le dégraissage complet de sa hotte motorisée.

Ce type de moteur, un escargot, placé en amont du conduit d’extraction, nécessite une attention particulière.

Pour un nettoyage réellement efficace, il est indispensable de déposer (démonter) l’escargot. Cette étape permet non seulement de nettoyer en profondeur le moteur lui-même, mais aussi de dégraisser le départ du conduit, une zone critique souvent négligée.

Cette intervention répond aux exigences de la réglementation en vigueur, qui impose un entretien rigoureux des installations d’extraction, capteur, filtres, départ du conduit et moteur pour limiter les risques d’incendie et garantir un environnement de travail sain.

Grâce à ce nettoyage intégral, le système retrouve toute son efficacité, avec un débit d’air optimal et une sécurité renforcée.

Un moteur propre, un conduit dégagé, est une cuisine prête à tourner en toute sérénité.

Vous êtes professionnel de la restauration dans l’Hérault ou le Gard ?
Contactez Instal’Air pour mettre en place un entretien adapté à votre activité et conforme aux normes !

En savoir plus sur la règlementation, notamment sur l'article GC8